Je vous ai déjà parlé des aliments anti froid et Tiphaine vous avait présenté les aliments coupe faim. Mais avez-vous déjà entendu parler des super fruits ? Non, il ne s’agit pas d’un fruit avec une cape et un masque comme vient de me l’expliquer mon adorable voisine de 6 ans, mais de fruits comme les autres qui méritent pourtant plus d’attention. Des fruits bien utiles pour celles qui sont sensibles à l’alimentation santé et, pourquoi pas, beauté. On les découvre ensemble ? Allez, je me lance…


Les super fruits c’est quoi ?

Tous les fruits et légumes ont des points forts pour la santé. Mais certains fruits se distinguent des autres par une composition exceptionnelle en vitamines ou minéraux. Ainsi, bien qu’on sache que tous les fruits qui participent à notre alimentation quotidienne réduisent les risques de maladie et de carences, on sait que certains fruits ont des propriétés supérieures aux autres. Et ce, dans des domaines très précis. Par exemple, lorsque vous avez besoin de vitamine C, vous privilégierez les agrumes.
Mais là où se distinguent les super fruits des autres, c’est que leur composition est si riche qu’ils en deviennent « super » par rapport aux autres. Le terme exact lorsqu’on parle de super fruits, c’est « fruits fonctionnels ». Une expression simple qui explique d’elle-même que, contrairement à certains fruits riches en apports, ces espèces ont non seulement une composition très riche, mais sont aussi très bien assimilés par notre corps.
Les meilleurs exemples de super fruits sont les fruits antioxydants, particulièrement recommandés pour la beauté de la peau et leur haute concentration nutritive. On peut citer par exemple la baie de godji, l'acaï, l'acérola et la cranberry.



Quels super fruits on adopte et pourquoi ?

Mais si les fruits deviennent super en fonction de leur composition et donc de leur pouvoir sur la santé, comment savoir quels super-fruits adopter ?
Le plus simple, est de voir quels sont les fruits qui sont à notre portée en tant que consommatrice. Car nombreux sont les super fruits exotiques au tarif décourageant ou à l’empreinte écologique qui n'est pas toujours de bon augure.
Je vous ai donc préparé une petite liste des principaux super fruits et de l’optique dans laquelle on peut les consommer !


Les supers-fruits locaux

A consommer sans modération, on trouve par chez nous la grenade qui est un allié beauté incontestable car goûteuse, mais surtout championne en antioxydants. Le cassis et la myrtille sont non seulement des alliés santé/beauté anti-oxydants, mais stimulent aussi la circulation sanguine et donnent un beau teint. En fait, de manière générale, les fruits rouges sont souvent des aliments malins pour qui surveille sa santé.
D’ailleurs, la canneberge (ou cranberry) n’a pas attendu la mode des super fruits pour devenir l’alliée des femmes, puisqu’en plus de ces excellentes propriété anti-oxydantes, elle est aussi un allié contre les cystites si elle est consommée en jus non coupé, fraîche ou séchée.


Les supers-fruits exotiques

Ce sont les fruits exotiques qui tiennent toutefois le haut du pavé dans la catégorie des supers fruits. On connaissait les baies d’açai qui sont riches en acides gras essentiels et en fibres. Mais c’est le godji qui s’est hissé à la première place des supers fruits grâce à sa très haute teneur en calcium et ses propriétés anti-oxydantes. A noter aussi l’arrivée du yuzu, un agrume asiatique très bon pour le teint, du mangoustan et de l’acérola très utile pour garder une forme olympique et un tonus à toute épreuve !


Alors, quel super fruit vous tente le plus ?



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